Green Coffee自2002年成立以來，以推動香港流行音樂創作文化為目標，由活躍於業內的音樂人發起， 並與各音樂界友好合作，舉行各類型的音樂會、製作專輯、舉辦音樂講座和工作坊，亦被邀請成為不同活動的合作夥伴。

不是一隊Band，也不是一個組合，我們就像是一個音樂人的「街坊福利會」，因此，我們的活動範圍及性質也比較廣泛和靈活。透過Green Coffee ，不同公司、不同範疇、不同崗位的音樂人，也可以發揮互助互惠的「街坊」精神。平時在商業音樂市場運作內比較少見，或在純商業考慮下比較難發生的project或活動，我們希望以Green Coffee把業內的音樂人集合起來，做一些大家都覺得有趣或有point的事。

Green Coffee亦運作一個網上平臺(www.greencoffee.com.hk) ，讓在音樂上志同道合的人交流及結識創作夥伴，也提供多一個渠道發表他們的作品。我們亦曾透過這個途徑發掘一些新晉創作人，邀請他們參與我們所舉辦的表演或製作，或把一些有潛質的作品發表和發行。

我們還推出了「綠咖啡音樂街坊福利會」Blog，由Green Coffee核心成員主理，把一些有趣的音樂事件或見解與大家分享。

推動本地原創的音樂和音樂創作文化,讓更多人認識本地的音樂人及了解創作行業的運作。希望透過不同音樂人交流的過程所產生的化學作用,令參與者發揮到更大的音樂潛能，也希望鼓勵喜歡創作的人實踐理想。

我們的格言是﹕「世界上冇得唔得，只有想唔想﹗」

創作就像是綠這個顏色，而喜歡音樂的人來說，她就像咖啡一樣叫人上癮。

「綠色清新、咖啡濃烈
生活束縛、創作自由」

透過Green Coffee和音樂 ，我們把儘量把一些可能在現實裡不容易發生的事情實現。

成為一家集合有心、有潛質的新晉創作人的音樂製作和出版公司，向多媒體進發，進一步推動本地音樂，讓本地創作得到更多人欣賞。